跨国粮仓“链”通丝路 西安爱菊让老陕餐桌飘香中亚味道

华商网讯（记者 郭佳欣）一碗碗香气扑鼻的油泼面，连接起西安市民与(yǔ)哈萨克斯坦农场主(nóngchǎngzhǔ)的舌尖情谊；一列列满载货物的中欧班列，承载中哈农业合作的丰硕成果。作为西安本土“老字号”粮油企业，爱菊集团构建(gòujiàn)起跨国粮油产业链，不仅让三秦百姓的餐桌飘起异国麦香，更以(yǐ)“新型(xīnxíng)订单农业”模式书写出中哈民心相通的生动故事。

6月26日正午(zhèngwǔ)，西安爱菊健康生活体验馆内(guǎnnèi)人气(rénqì)正旺，而其中最“火热”的当属油泼面档口。大厨将(jiāng)热油泼向(xiàng)铺满辣子的面条，“滋啦”声伴着麦香，瞬间激活食客味蕾。而这碗让“老陕”们赞不绝口的油泼面，其灵魂原料——面粉，正来自数千公里外的哈萨克斯坦农场。

而在馆内另一侧的超市里，哈萨克斯坦展区同样人气满满。放眼望去，货架(huòjià)上除了(chúle)摆有面粉、菜籽油等(děng)基础农产品，还有奶粉、饼干等深加工(shēnjiāgōng)食品，琳琅满目，深受市民喜爱。作为老西安人，王先生对爱菊的变化深有感触：“从小家里就在爱菊群众厨房买(mǎi)面粉，没想到现在爱菊的超市已经进化到这个程度了！连(lián)哈萨克斯坦的蜂蜜、冰淇淋都能买到。”

作为始建于1934年的西安老牌企业，如今，爱菊集团(jítuán)已形成横跨中哈两国的粮油(liángyóu)产业版图：在哈萨克斯坦北哈州建成当地最大农产品加工物流基地，在阿拉山口综保区布局中转(zhōngzhuǎn)枢纽，在西安浐灞国际港打造(dǎzào)集散中心，三条产业链通过铁路专用线无缝衔接，构建(gòujiàn)起西部粮食进口大通道。

“这条铁路，一路向西(xiàngxī)，就可以过阿拉山口、霍尔果斯，直达哈萨克斯坦，到达(dàodá)爱菊集团在哈萨克斯坦北哈州的园区。”西安(xīān)爱菊粮油(liángyóu)工业集团党委书记刘东萌介绍，依托中欧班列的常态化开行，紧邻中欧班列（西安）集结中心的爱菊集团在去年拥有了一条直达园区的铁路专用线，真正实现了“门到门”运输(yùnshū)。“现在货物从哈萨克斯坦北哈州装车，不到十天时间就能运达我们(wǒmen)园区，通过集散来满足陕西乃至全国各地(gèdì)的需求。”

“目前，每周都会有专列从哈萨克斯坦(hāsàkèsītǎn)运抵西安浐灞国际港，我们的贸易量(màoyìliàng)也(yě)从3万吨、5万吨增加到10万吨，今年预计会再次翻番。”刘东萌说。

今年上半年，爱菊集团已完成从哈萨克斯坦进口(jìnkǒu)饲料小麦粉约10万吨，优质面粉及小麦近(jìn)1万吨，食用油超过1万吨。随着“订单农业”模式的深入推进和联合种植规模的持续扩大，未来将有更多来自哈萨克斯坦的优质农产品搭乘中欧班列进入(jìnrù)西安市场。通过中哈双方共建的物流枢纽，预计每月将实现15列中亚(zhōngyà)班列的常态化运营(yùnyíng)。

不远处，中欧班列（西安）的汽笛声再次响起，这列(zhèliè)满载哈萨克斯坦面粉的列车，将把“丝路味道”再度送往千家万户。爱菊集团用十年时间(shíjiān)证明：共建“一带(yīdài)一路”既是顺应时代发展浪潮的重大倡议，也蕴藏着具体而微的生活(shēnghuó)滋味。未来，爱菊集团计划将原料采购的触角(chùjiǎo)延伸至俄罗斯和乌克兰(wūkèlán)等国家，预计短期内进口量(jìnkǒuliàng)将突破30-50万吨大关。爱菊集团将通过多元化合作不断拓展国际市场份额，进一步增强在国际粮食市场的影响力。